本公司的旋转小火锅,香而不腻,辣而不燥,即烫即食,四季皆宜。
旋转火锅设备是采用什么原理设计的
1、传动系统采用密封式设计,输送链带结构严谨,运行安全平静,符合食品卫生要求;
2、节省人力物力:客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,*服务员送上,本机以台架代替餐桌,可节省大量餐桌及台布;
3、 旋转火锅传送设备吸引更多顾客:本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客,特别是儿童及青年顾客。事实,该设备是投资少,运行费用低、回报率高的餐饮设备。
4、餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口,大大 的提高客人的食欲。
5、旋转火锅传送设备可以让客人清楚选择想点的餐点,而不再只是看不到实际餐点的菜单。
6、点餐时客人不用再等待了;不用离开座位端盘取菜了,所有好吃、新鲜的餐点都摆在你眼前,想吃就直接取吧!想吃多少就多少,不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
7、现在中国市场占有率不高,想吃还不是到处吃的到,新鲜噱头的效果可以让业绩一路发。
8、旋转火锅传送设备区别于一般传统的餐厅,客人一多总是忙的团团转,而有了旋转台人手不必多他可以帮你送餐点,现在又多了可以收餐具,帮商家节省了不少的人事及管理费用。
旋转火锅传送设备特点:
输送链带运行平静,具有耐磨、低噪音,输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、刺、设计合理,链带经久耐用转火锅传送设备。
旋转火锅传送设备工作原理:
该机启动后,输送带就自动旋转,厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面,食品就会随输送带循环旋转,送到在座的每一位客人面前,供客人随意选择食用。并随时给予补充食品,形成下一个循环。旋转寿司火锅线、旋转火锅线速度为0-5米/分钟可调节,链板为特制月牙形不锈钢链板,其设备安装后,可根据自身情况可进行装修,旋转火锅是中国传统火锅借鉴日式旋转寿司的一种新型餐饮方式。同旋转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客 也可以另付费选择食材。 旋转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。较传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的 新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈 等数十种。
旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期 更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。旋转火锅传送设备用途广泛,已经成为当今一种流行的元素,适用于寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。单人单炉符合人们的卫生习惯,且该火锅输送设备具有两用的优点,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备,既实惠又方便,让您体现经营寿司和火锅的乐趣,又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品,*服务员送上。
旋转火锅设备店内布置注意事项
随着自助小火锅设备的使用频率不断的增加,不少人看到自助小火锅的市场前景,越来越多的人开始安装使用小火锅设备了。那么,在安装自助小火锅设备的时候需要注意什么呢?下面,小编就给大家简要的说一下旋转小火锅设备店内布置的注意事项。
1.注意选择主机和电机的安装
要整好地面,安装后的机器在运转的时候不会出现晃动的情况。在安装主机和电机的时候是选择和电源比较接近的地方,这样在运行的时候电源的承接力比较强,不需要在拉扯电线,节省成本。
2.人们用餐的舒适度
在安装的时候还要注意考虑留出一定的通道,方便客人行走,注意调整台面,保证客人用餐的舒适度。
3.在安装的时候还要记得留出一定的空间,方便在出现故障后能够及时的进行,人们用餐的适宜度。
旋转火锅吃法的来历
旋转火锅传送设备,传送链带自动旋转,厨师将制作好的菜品用盘子装好放置在传送链带上,菜品就会随输送带循环旋转,工作人员在厨房随时补充新鲜菜品,节省服务人员。输送带将菜品送到在座的每一位客人面前,供客人随意选择食用,节省就餐者在用餐高峰时段的等菜时间。旋转火锅设备以安全、快捷、卫生又舒服、美观、时尚等特点餐饮行业新潮流 。
旋转火锅自助餐是当今各大、中、小型火锅店传输食材、餐具的理想设备,他可以节省服务人员。
旋转火锅传送设备的日常护理其实也并不复杂,因为旋转火锅传送设备在开启后就较长时间都处于运转状态,所有旋转链条的保养应该是要点,链条上要定期上润滑油,以保证其运行顺畅;其次就是注意在速度调整适中后尽量不要经常去变动,这样可以延长电器的使用寿命。
付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特食材。旋转火锅设备的运送带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、生果、甜点、汤底等。旋转火锅店面装修通常传统火锅更为时兴,而顾客也有了更多的选择性。单人单炉符合我们的卫生习惯,且该火锅运送设备具有两用的利益,冬天用在火锅,夏天用在寿司,只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司运送设备,既实惠又便当,让您体现运营寿司和火锅的兴趣,又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在运送带上的食物,*效力员送上。旋转火锅是中国传统的火锅学习日本旋转寿司一种立异美食,同旋转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运送带上,运送带盘绕餐厅的座位而行,顾客可根据小我喜好来选择不一样的食材。食材放在运送带上的时辰也相对较短,包管了食材的鲜。通常在店内有会合的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。旋转火锅完成了传统餐厅的人力效力到科技自动效力的跨过。
旋转火锅传送设备用途广泛,已经成为当今一种盛行的元素,适用于寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。
火锅其实是重庆的纤夫发明的,因为纤夫都很穷而江边的风很冷,他们只能去买牛油牛内脏之类贱卖的东西,用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒,花椒,盐,蒜,姜,葱等,这样即可以吃饱也可以赶开严寒.这种办法被有钱的人知道了,他们就加入了各种好的香料,因而就发扬光大了,火锅就留传直今了!
吃旋转火锅有哪些禁忌呢
吃旋转火锅的禁忌:了解了火锅的吃法,还要掌握火锅的禁忌,才能吃好火锅,旋转火锅设备否则吃不出它应有的风味,还可能发生意外事故。其禁忌主要有以下几点:
要注意安全。以天然气、煤球等为火锅燃料,注意通过换气,避免引起火灾或一氧化碳(CO)中毒;以煤油、酒精等为燃料,要注意不要发生泄露,不要翻倒,旋转火锅设备以免引起火灾或,电火 锅,要防止插头沾水,导致短路。
烫食时,不要将食物从火锅中拿起就立即人口,要抖去粘作其上的汤汁,并蘸味碟,以免。
忌用变质的原料,如死鳝鱼、死及变质、发霉的阶料。烫食变质的原料,有损于健康,还要破坏原汤的味道。
忌用某些色素过重并有气味的原料,如瓢儿白菜、冬 圯菜、蠤头、蒜薹等,可能造成汤汁发黑;而一些淀粉重的原料,如 丨•.豆、莲藕等,少用,汤汁只可以一次性使用。
忌在原汤中加入酱油、醋等,以免汤汁发黑、发酸。
忌用工业原料发制原料,用工业烧碱发制毛肚、鸭肠等, 对人体健康十分有害。
忌火锅中原汤装得太多;装得太多,不便加入原料,加上 火大汤开,容易溢出,引起燃烧或食客。
忌中途加入水,汤汁要多备一些,分几次加入,每次不要 人多,以免久而不开,但不要加人水,否则,汤汁会淡而无味。
肉类要烫熟,如果肉类半生不熟,寄生其中的虫卵等
没有烫死,可能引起胃肠不适,导致、腹泻等。
一避免引起铜绿中毒,一些铜火锅,会氧化生成“铜绿”,有毒性。使用铜火锅,不要留铜绿,以免引起铜中毒。
火锅通过回转机械传送菜品,免去点单、传菜环节,在这种新颖、创意的模式下,即节约了单店运营的人力成本,同时又提高了就餐环境的舒服性,让顾客在自由自在,轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。
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